Barbecue à gaz avec plancha
Barbecue à gaz avec plancha : guide d'achat pour faire le bon choix
Avec l'arrivée des beaux jours, c'est aussi le grand retour des soirées barbecue !
Barbecue à gaz ou plancha à gaz ?
Alors pour tous ceux qui n'arrivent pas à se décider entre une bonne grillade classique et un barbecue à la plancha, le barbecue à gaz avec plancha est définitivement la solution idéale.
Le barbecue à gaz avec plancha s'utilise en extérieur et permet une cuisson parfaite.
Grâce à son allumage instantanné et sa rapidité de chauffe (quelques minutes à peine), le barbecue à gaz avec plancha séduit les amoureux du barbecue. La température est facilement et parfaitement maîtrisée et la cuisson est homogène et parfaite à souhait.
Le barbecue à gaz avec plancha se décline en de nombreux designs :
- Version plancha à poser sur une table ou un meuble :
- chariot mobile sur pieds et à roulettes, de taille plus ou moins imosante selon les options et le nombre de couverts :
Voici les critères clés pour choisir le barbecue à gaz avec plancha de vos rêves ou la plancha à gaz de vos rêves :
- le nombre de feux ou brûleurs (à comparer avec la puissance et la surface de cuisson)
- la puissance (pour la rapidité de chauffe et de cuisson)
- la surface de cuisson (à tenir en compte pour la quantité de nourriture à faire cuire simultanément, donc le nombre de convives)
- la matière du barbecue ainsi que de la plaque plancha et des brûleurs (pour estimer la durabilité à long terme)
- le prix qui devra s'accorder à votre budget bien sûr.
- la taille du barbecue qui devra pouvoir loger sur votre terrasse ou dans votre jardin.
- la mobilité du barbecue (Allez-vous le déplacer souvent ? Si, oui faites attention au poids de l'objet et au système de roues).
- le look : moderne, épuré, basique, coloré, champêtre...
Les détails qui font la différence :
En fonction de vos besoins et de votre façon de cuisiner vos grillades, vous n'aurez pas les mêmes attentes ou besoins.
- la capacité de cuisson : Pour un couple ou un célibataire qui reçoit peut un petit barbecue à plancha avec 2 brûleurs suffira alors que les familles nombreuses ou les amateurs des soirées barbecue entre amis préfèreront un barbecue à gaz avec plancha avec une capacité maxi.
- le côté esthétique : Pour les chariots sans porte ou sans espace pour accueillir la bombonne de gaz ne permettront pas de cacher la bombonne de gaz le cas échéant...
- le côté pratique : la présence de tablettes latérales est bien pratique pour poser les ustensiles de cuisine ou les plats de viande, poisson ou légumes. On pourra aussi regarder si il y a des espacs de rangement pour les condiments ou crochets pour les ustensiles de cuisine.
- côté nettoyage et entretien : Certaines pièces sont-elles lavables en lave-vaisselle ? Le nettoyage est-il simple ? Y a-t-il un récupérateur de graisse ? Le nettoyage du barbecue ne doit pas être trop fastidieux car il est indispensable pour la longévité de ce dernier.
- côté accessoires : Le barbecue à plancha est-il vendu avec sa housse ? Avec le tuyau à visser ?
- côté options : Le barbecue à plancha dispose-t-il d'un thermomètre intégré pour surveiller la température de cuisson ? Le barbecue à gaz avec plancha dispose-t-il d'un couvercle pour une cuisson four ou pour garder les aliments au chaud ?
- les variantes de cuisson : Le barbecue dispose t-il à la fois d'une plancha et d'une grille barbecue ? Dispose t-il aussi d'un espace rôtissoire ?
- la durabilité : le prix et la qualité des matières et finition du barbecue sont à mettre en relation avec la durabilité de ce dernier.
Quelle capacité de cuisson ? Pour combien de couverts allez-vous cuisiner ?
En fontion du nombre de brûleurs et de la surface de cuisson, vous pourrez cuisiner pour plus ou moins de convives.
Le nombre de brûleurs peut varier de un à plusieurs brûleurs. Pour avoir une puissance convenable, mieux vaut choisir un barbecue à gaz avec au moins 2 brûleurs.
- avec 2 brûleurs :
Le barbecue à gaz avec 2 brûleurs permet de servir 6 à 8 convives selon le modèle.
Pour ceux qui recherchent un modèle peu encombrant et très design, uniquement plancha, voici ce modèle ultra moderne et épuré de Forge Adour à 2 feux et de puissance 5300w. Il peut convenir jusqu'à 8 convives.
Le barbecue à gaz avec plancha de Campingaz est plus puissant que le modèle précédent avec une puissance de 7.1 kW. C'est un barbecue à chariot, on peut facilement le déplacer sur la terrasse. On apprécie les 2 tablettes latérales pour poser les ustensiles de cuisine, aliments et condiments. La surface de cuisson est en acier double émaillage. Le couvercle du barbecue permet une cuisson four.
De la même marque et dans le même esprit que le barbecue à gaz avec plancha précédent, voici une version uniquement plancha à gaz, avec un design chariot mais sans couvercle.
- avec 3 brûleurs :
En passant à 3 brûleurs, vous changez en gamme de puissance. Par exemple pour les modèles de la marque Campingaz on passe de 7,5kw (avec 2 brûleurs) à 14kw, presque le double pour la même surface de cuisson (2800cm2).
Cependant, il ne faut pas regarder seulement le nombre de brûleurs, il faut aussi considérer la puissance. Par exemple, cette plancha barbecue à gaz de Happy Garden a lui aussi 3 brûleurs pour une puissance de 7,5 kw, puissance similaire à certaines plancha à gaz ayant seulement 2 brûleurs.
Cet autre barbecue à gaz de Happy Garden (sans plancha) a lui aussi 3 brûleurs pour une puissance de 8,4 kw, puissance légèrement supérieure à certains barbecues à gaz ayant seulement 2 brûleurs.
- avec 4 brûleurs :
Avec 4 feux, la surface de chauffe sera plus importante, permettant de cuire plus d'aliments en même temps.
Vous devrez aussi considérez la puissance de chauffe pour faire votre choix.
Cette plancha à gaz offre une grande surface de cuisson pour cuisiner rapidement pour un grand nombre d'invités (14 à 16 personnes).
- avec plus de 4 brûleurs :
Quelle marque pour un barbecue à gaz avec plancha ? Et quel budget ?
Vous trouverez les premiers prix autour de 100 euros et vou devrez comptez plusieurs centaines d'euros pour un modèle de barbecue à gaz avec plancha haut de gamme voir professionnel plusieurs centaines d'euros. La qualité et la durabilité du barbecue à gaz avec plancha se reflète souvent dans le prix de ce dernier.
Certaines marques comme Weber, Brasero ou Campingaz ont déjà leur renommée.
Pour les petits budgets, on pourra se laisser tenter par les barbecues à gaz avec planche de Happy Garden qui offrent des prix abordables.
Pour ceux qui cherchent une plancha à gaz épurée et design leur choix pourra se porter sur la marque Forge Adour.
Pour ceux qui cherchent la qualité et la durabilité de l'acier inoxydable, le fabricant de barbecues
Char-Broil est la plus ancienne marque de barbecue en Amérique. Design et innovation toujours présents pour cette marque fondée en 1948.
Pour ceux qui désirent acheter français, Brasero, une marque Favex: marque française avec plus de 40 ans d'expérience, proposent des barbecues & planchas d'excellente qualité en matière d’appareils de cuisson pour extérieur.
Enfin, avec Campingaz, marque de barbecue extrêmement reconnue et appréciée détenant d'importantes parts de marché en Europe, c'est le choix pour ceux qui cherchent un excellent rapport qualité prix. Qualité et innovation seront au rendez-vous pour cette marque de confiance.
Quel design pour un barbecue à gaz avec plancha ?
Allant de la simple plancha à poser, en passant par le barbecue avec plancha simple chariot, ou enfin véritable meuble de cuisson élaboré, il existe une large gamme de barbecue avec plancha à gaz.
Le plus dur sera sans doute de choisir. Si vous optez pour l'option chariot plutôt que plancha à poser, vous pourrez alors vous décider pour :
- un chariot barbecue plancha basique :
- un chariot barbecue plancha avec devanture pour placer les condiments et tablettes latérales et cacher la bouteille de gaz :
- un meuble chariot barbecue plancha avec portes et tablettes latérales :
Vous pourrez choisir un look moderne et épuré, ou coloré ou enfin rétro selon vos goûts et la déco de votre terrasse ou jardin.
Quelle matière pour un barbecue à gaz avec plancha ?
Il faudra regarder en quelle matière est confectionnée la sturture du barbecue ainsi que la plaque de cuisson et les brûleurs.
Votre barbecue restera dans le jardin ou sur la terrasse, au moins le temps de la saison estivalière, peut-être aussi en automne et sûrement au printemps.
Son principal ennemi est l'oxydation et aussi les intempéries si il est mal abrité, et les rayons UV.
La plupart des barbecues sont fabriqués en acier. Mieux vaut choisir un barbecue à gaz avec plancha en acier inoxydable (en inox) pour résister au temps...
La matière de la plaque de cuisson peut être variable, ainsi que sa qualité et durabilité : fonte, fonte émaillée, acier émaillé, acier avec double émaillage ou acier inoxydable. ( La plancha en fonte sera nettement plus lourde que celle en acier !)
L'émaillage a pour but de recouvrir la plancha, la rendant lisse, anti-adhésive, facile à nettoyer. Il existe différentes qualités d'émaillage, la qualité de l'émaillage assure la longévité de la plancha.
Pour résumer et faire simple, pour un usage familial, une plancha en acier émaillé de qualité peut suffire.
Là encore une plancha en acier inoxydable reste le top pour un usage professionnel voir intensif ou si vous voulez investir dans sa durabilité.
Pour augmenter la durabilité de votre barbecue à plancha, il est indispensable de le nettoyer aprés chaque utilisation et de le protéger avec une housse pour barbecue à gaz de qualité.
Ce barbecue Char-Broil doté de 4 brûleurs en acier inoxydable. Il est puissant et équipé de la technologie unique TRU-Infrared qui le distingue des autres grils au gaz.
